幼儿园厨房设备配置清单

学校厨房设备采购清单，有它可节省一半时间

学校厨房设备普遍应用于幼儿园食堂、小学食堂、中学食堂和大学食堂。各个学校根据学生的需求和出餐情况略有不同，但基本的学校厨房设备都是每一个学校都必须具备的，根据食堂的大小和学生用餐数人数，厨房设备数量会有不同。

学校厨房一般都会划分面点间、粗加工间、洗消间、操作间、售饭区、餐厅区域等不同的功能区。下面根据不同区域，为大家提供一份学校厨房设备的详细清单，供大家供参考。

一、学校厨房面点间：主要用来加工米、面、饼类主食。

包含的学校厨房设备：和面机（和面）、搅拌机（搅拌面团）、压面机（压制面条）、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱（面点、米饭等主食的蒸制）、双层电烤箱连醒发箱（面团醒发和面食、饼类烤制）、落地式电饼铛（制作饼类）、四门高身雪柜（食材暂存）、单开调理柜（暂存调料）、双星水池（半成品清洗）、光解式烟罩（油烟收集净化）、隔油池（除油污）、混水龙头（可同时出冷热水）、洗地龙头等。

二、学校厨房粗加工间：主要用于蔬果、肉类的初步加工，包含清洗和切配。

包含的学校厨房设备：单星盆台（清洗肉类）、大斗单星水池（清洗蔬果类）、切片机（肉类食材的细切）、绞肉机（做肉馅）、双层工作台（食材的初步切配）、四层货架等。

三、学校厨房消洗间：主要用于餐具和厨具的清洗消毒及暂存。

包含的学校厨房设备：洗碗机（碗碟的清洗消毒）、洗碗机用软水机、集气罩（洗碗机热气的收集）、单星污碟台（污碟的浸泡及预洗）、高压花洒（污碟的预洗）、洁碟台、残食台（残食的收集）、洗地龙头（地面的清洗）、高温消毒柜（餐具消毒）、碗碟柜（餐具的存储）等。

四、学校厨房操作间：主要用来制作汤类、菜类、面食加工类。

包含的学校厨房设备：四眼鼓风灶（少量热菜炒制）、大锅灶（大量热菜炒制）、双头低汤灶（煲汤）、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架（物料暂存）、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头等。

五、学校厨房售饭区：主要用于出餐前的工作。

包含的学校厨房设备：四格热汤池柜（菜品保温）、保温暖汤车（汤、粥、米饭保温）、单开调理柜（餐具存储），单星水池、混水龙头等。

六、学校厨房餐厅区：主要用来学生吃饭、餐盘、残食清理等。

包含的学校厨房设备：学生吃饭的桌椅、消毒碗柜、开水器、送餐车、收餐车等。

以上学校厨房设备，是可以基本满足学校厨房的餐饮供应，具体的厨房设备还要根据实际的需求来采购，像有的学校会用到全自动饺子机、包子机等。如果有什么不清楚的可以联系小编。

厨房与餐厅的隔断，你觉得怎样设计最好

厨房和餐厅是2个不一样的地区但两者都十分贴近可是中国家中烹制以煎炸为主导，油烟较为大。因此室内装修的情况下，在厨房和餐厅中间做一个隔断，那样煮饭的情况下油烟就不容易到处都是了，十分有益于生活家居的身心健康。例如很多家用玻璃移门做为她们中间的隔断，简易好用。殊不知很多人忽视了在厨房和餐厅中间做隔断的一些常见问题，新中式密闭式厨房和餐厅中间的隔断原材料能够根据隔断墙，隔断门和主题活动守门员厨房和大客厅彻底分隔，这也是最普遍的隔断方法，而玻璃移门是厨房和餐厅中间极具性价比高的隔断，因为它轻巧，节约空间。

厨房要断开设计方案电源电路时必需留意避开关键汽体管道。设计方案好的电源插头要在地面上开展，不然会出难题。这也是厨房和餐厅最重要的常见问题。煮饭时要预防水注入餐厅。系统分区后应固定靠谱，不容易摇晃。煮饭时推拉门，确保油烟不容易逸到餐厅。厨房和餐厅用隔断门分隔，占有一定空间。为了更好地防止艰辛，挑选隔断门时要正确测算厨房总面积。将密闭式厨房与餐厅分离时，要考虑到厨房的空间限定。一般挑选全透明玻璃移门不容易减少采光范畴。

假如空间总面积大能够在中间安装玻璃移门或是设计方案小吧台，既不可能影响到屋子的采光，又能合理地将空间一分为二；假如空间总面积较小，能够在里面置放餐具柜或存物柜，简易好用，能够提升收纳整理空间。设计方案隔断时，要留意空间的透光性。厨房总面积大，采光好得话，做隔断没有管束，能够按照客户的偏好和要求考虑到；假如厨房空间较小，采光较差，在做隔断时最先要考虑到餐厅的采光和自然通风。假如餐厅里的光源暗，大家会觉得压抑感。厨房占地面积6-9平米。假如在彼此之间做隔断，这两个空间的使用的面积多多少少都是会遭受危害。因此做隔断的情况下，大伙儿一定要考虑到厨房的范围和合理布局。

厨房和餐厅的隔断方法许多，应用的隔断原材料也不一样。因此大家系统分区的那时候要考虑到应用的原材料是不是适合。例如木工板尽管能合理隔开空间，但会危害屋子的采光；夹层玻璃尽管不危害采光，但很容易粉碎，存有一定的安全风险。能够按照自身的家装风格和具体需要挑选适宜的资料开展剪裁。厨房和餐厅应用屏风隔断隔断是最容易的隔断方法，既能隔开厨房和餐厅，又能不错的隔绝油烟。显示屏的一大优势是能够随时随地挪动。折叠屏应用后能够伸缩起来，不占空间，十分好用。厨房和餐厅中间的屏风柜设计方案也非常好。厨房和餐厅各建了2个与众不同的屏风柜，正中间是木材或透明色毛玻璃。屏风柜不但具有装饰功效，还能够储放一些饮品水酒，真的是一举两得。

餐厅厨房区域如何合理划分餐厅厨房区域划分效果图

　　厨房区域和餐厅区域向来是离的较近的两个功能区，那么餐厅厨房区域如何合理划分呢?但有时候将这两个区域以隔断的方式分隔开也是现代家装中经常会被人们选择的布局方式哦，今天小编为大家推荐餐厅厨房区域划分方法，正在为装修餐厨空间而烦恼的朋友不妨可以来看看哦。

　　餐厅厨房区域划分效果图：开放式的厨房空间与一旁的用餐区域之间以黑色镂空隔断来分隔出两个空间，镂空的设计能够让空间之间拥有视觉上的通透感，不仅没有影响到整个空间的敞亮感，又巧妙的把两个区域分隔开。

　　餐厅厨房区域划分效果图：在餐厨空间旁的阅读区域也以开放式的样式来装修，宽敞高大的门框设计与砌出来的矮隔断将这一空间区分出来，即便平日里房主在厨房内炖煮着美食的同时，也能够安心在书房内进行阅读，这样的空间格局是不是很便捷呢?

　　餐厅厨房区域划分效果图：挑高空间之中红色的镂空隔断让整个空间显得大气且具设计感，与白色系的餐厨空间形成了强烈的色彩对比，厨房旁双开门设计使得室外光线照射进室内，给这个空间带来良好的自然采光，让整个空间之中显得敞亮感十足。

　　以上就是小编的介绍，希望能够帮到你哦!