九阳电磁炉电路图是什么

• 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的；

• 电磁炉加热原理如图所示，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅；

• 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的；

• 电磁炉加热原理如图所示，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅；

• 其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

• 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的；

• 电磁炉加热原理如图所示，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅；

• 其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉辐射有多大

电磁炉辐射有多大呢？电磁炉辐射的大小与什么有关呢？下面我们就来简单的为大家解答这些问题。

电磁炉辐射有多大

简单来讲，电磁炉辐射的频率相当于是手机信号频率的六十分之一，但是决定电磁炉辐射大小的功率却要比手机信号大上很多。一般电磁炉辐射功率的大小主要是取决于电磁炉中电磁波泄露值的一个大小，电磁波泄露值越大，那么在使用过程中它对人体造成的影响也就会越大，但是这一种伤害我们是看不见的。

辐射与锅具材质密切相关

电磁炉辐射量大小，和其所使用锅具的材质有很重要的关系，因为锅具是用来吸收电磁炉所产生的磁场的，如果锅具材质磁阻小的话，对磁场的吸收能力就强，建议消费者最好选用不锈钢的电磁炉锅具。此外，因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热，所以炊具要大面积接触炉面才行。目前市场上大部分电磁炉都要求使用平底锅，而锅的材质要求是铁或者不锈钢的。如果消费者想用砂锅等烹饪，就必需购买经过专业处理的，如在底部涂有银粉。

电磁炉通过电磁波对锅具进行加热，可见功率非常之大，即使其电磁泄露的比率很小，但是这个泄漏的功率值仍然很大，对人体有明显的伤害。如果使用者身上再带有金属物品，如金属框眼镜、项链、金属腰带等，这些金属物品如同接收天线的引向器，这样受到的辐射将更大。

电磁炉辐射的标准

目前国内没有关于电磁炉辐射的标准，所使用的标准是沿用国际上的电磁兼容标准CISPR11。按照这个标准，绝大部分厂家的电磁辐射都是在安全范围内的。目前这个标准存在着两大问题，首先不是强制性检测，企业可以主动送检、也可以不送。这个问题决定了一些对自身产品不自信的企业，完全可以不经过电磁监测这一环节，就上市销售。

其次，这个标准的测试方式是否适用于电磁炉，也是一个很大的问题。由于人在炒菜时不断移动，如果这个标准仅仅测量电磁炉边缘处的辐射强度，没有垂直方向上的测量，也不具有代表性。因此，只有针对电磁炉辐射的国家强制标准出台，才能真正具有适用性。

目前科学家普遍认为，长期接触低于0.2μt的电磁辐射是安全的。但是，任何形式的人工电磁辐射都是对人体细胞有影响的，而我们接触的大部分电器，会产生超过2μt的辐射。

电磁炉在运作的时候距离40cm以内都超出了安全辐射标准（0.2μt，越高辐射越大），其中10cm为19.74μt，高出标准100倍，但是随着距离的拉远，电磁辐射迅速衰减，在40cm处已经符合安全标准，也就是说消费者在使用电磁炉的时候，一定要保持半米的距离，这样就能保证使用者不受电磁辐射的伤害。

关于电磁炉辐射有多大的相关介绍今天就到这里了，希望以上的内容对大家有所帮助！

电磁炉用哪种锅最好

供电磁炉使用的锅主要有三种，分别是铁系锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。

铁制成的锅具在高温加热时会和电磁炉在加热中产生的热负载和感应涡流相互匹配，将这一能量快速的转化成热量，使得电磁炉的磁场外泄减少，降低电磁炉的辐射。

同时调查发现，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的丢掉，以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做试验。

效果发现运用铁锅烹熟的菜肴，保管维生素C含量明显高于运用不锈钢锅和不粘锅。从增加人体维生素C摄入和健康考虑，应首选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保管较多的维生素C，但易溶出的铝元素不利于健康。

扩展资料：

电磁炉炒菜粘锅原因：

1、火候没有控制好  

使用电磁炉炒菜的时候，火力要是不均匀，就会导致电磁炉炒菜粘锅的现象发生。要知道电磁炉是利用高频的电流通过环形线圈，从而产生热力的。故而炒菜的时候，火候大小控制不好，就会导致炒菜粘锅发生。  

2、炒菜方式不对  

电磁炉炒菜粘锅还有一种原因，是因为炒菜的方式不正确，导致粘锅现象发生。比方说锅在烧得太热时突然加冷水，这样锅受热量的突然变化是容易受损的。

3、锅选择的不好  

由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以锅底的厚度直接影响加热效果。如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊锅；厚了的话，导热会相对慢些而且均匀。所以为了避免糊锅，应该尽量选择底较厚的锅。

参考资料来源：百度百科-电磁炉