德国刀具中，WMF的品牌影响力最大，尤其是WMF的大马士革刀具，堪称业界标杆。WMF的刀具均采用Cromargan®18/10不锈钢材料，确保了锋利度、韧性、耐腐蚀性和持久锋利的特性，还具有耐生锈和抗酸的特性。WMF一直遵守着传统的锻造工艺，在此基础上推出了各式各样的厨刀。每把WMF刀具都采用高级刃钢作材料，锻造锤炼后，经多次打磨和抛光直到表面光滑完美。即使在技术先进的今天，锻造WMF刀具仍需经过30多道手工工序，最后采用激光技术严格检测。

“工欲善其事，必先利其器”，制作美味的前提就是需要有一把好的刀具，市场上的刀具有很多，好的刀具让人们使用起来更加方便，那么，刀具哪个品牌好呢？1、十八子作十八子作是我国有名的刀具品牌，始创于1983年，在35年的发展历程中，十八子作一直专注于我国传统刀剪餐具的经营，并凭借着它锋利耐用，以及美观的特点闻名于市场，还有“广东省名牌产品”的称号。2、Zwilling双立人双立人是德国的厨具品牌，由Peter Henckels于1731年所成立，多年来专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺和独特的摩登厨房理念，在市场上获得了很高的人气。 3、张小泉张小泉于1663年所成立，是我国的老字号企业，张小泉剪刀锻制技艺被认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉剪刀产品成为中国传统工业的一朵奇葩。 4、邓家刀邓家刀始于1898年，是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，荣获“重庆市著名商标”、“重庆老字号”“重庆名牌产品”等多项称号及荣誉。重庆邓氏厨具制造有限公司是一家生产各类传统锻打刀具的企业，其传统锻打技艺历经百年锤炼，五代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评，其“龙水小五金锻打技艺”已列入市非遗名录，它的刀具有背厚、口薄、锋利、省力、易磨的特点。 5、王麻子“南有张小泉，北有王麻子“，这是在剪刀行业中出现的两名“状元“。王麻子始于1651年，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，目前经营的刀剪产品达130多个品种400余个规格。王麻子刀剪以钢质精良、刃口锋利、经久耐用而闻名。 6、苏泊尔SUPOR苏泊尔SUPOR，成立于1994年，浙江省著名商标，大型炊具研发制造商。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到无涂层不锈技术，引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中国家庭的厨房生活。 7、爱仕达ASD爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具十大品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力做绿色厨房的倡导者。 8、KAI贝印创于1908年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。贝印集团致力于提供高品质的商品与服务，以得到顾客的认可为己任。 9、KYOCERA京瓷京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。 10、巧媳妇广东省著名商标，国内刀剪餐厨具有知名度和美誉度的品牌，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发/生产制造/销售服务于一体的高新技术企业。